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Le blog de makadame06 voyages,tourisme,photo,lecture,musique etc...

La soupe des sorcieres...

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La soupe des sorcieres...
La soupe des sorcieres...

L’étymologie du mot " Halloween " appartient strictement à la langue anglaise. Son nom actuel est une altération de All Hallows Eve, qui signifie littéralement « le soir de tous les saints », c'est-à-dire la veille de la fête chrétienne de la Toussaint. Hallow est une forme archaïque du mot anglais holy qui signifie : saint, even est une forme usuelle qui a formé evening, le soir. L'orthographe Hallowe’en est encore parfois utilisé au Canada et au Royaume-Uni, « e’en » étant la contraction de even, devenue « een ». Pour Halloween, découvrez ma recette au potiron.

Les champignons...(3°Les bons et les mauvais)

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Les champignons...(3°Les bons et les mauvais)
Les champignons...(3°Les bons et les mauvais)

Les bons et les mauvais Avant de vous parler des bons champignons,je vais vous mettre en garde contre ceux qu'il vaut mieux éviter. Les mortels: La plupart de ces champignons déterminent une intoxication phalloïdienne. Ils contiennent des substances toxiques pour le foie et les reins qui font dégénerer ces organes. L'incubation est longue...6 à 12 h,voire plusieurs jours avant de décéder. Il faut être trés prudent avec ces espèces mortelles qui peuvent être confondues parfois avec des espèces comestibles. - Le Tricholome équestre ressemble beaucoup à l'amanite phalloïde(mortel). - Les amanites...

Les champignons...(2°...la cueillette)

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Les champignons...(2°...la cueillette)
Les champignons...(2°...la cueillette)

La cueillette... On se facilitera la cueillette en examinant de près le champignon. Tout d'abord,la partie fertile " l'hymenium " (le chapeau) qui protège les spores (les graines). Nous trouvons des champignons à plis...ex: les chanterelles,les trompettes de la mort. Des champignons à tubes...tels les cépes (les tubes c'est ce qu'on appèle le foin). Des champignons à alvéoles ex: les morilles. Ceux avec des aiguillons comme le pieds de mouton net aussi de nombreux champignons à lamelles... Les lamelles ...sont déterminantes dans la cueillette. Leur forme,leur mode d'insertion sur le pied feront...

Les champignons...(1°Qui sont-t-ils?)

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Les champignons...(1°Qui sont-t-ils?)
Les champignons...(1°Qui sont-t-ils?)

Les Champignons Les champignons qui sont ils? Un vaste programme auquel je vais consacrer plusieurs articles. Les champignons occupent une place importante dans le règne végétal.Ils ne possèdent ni tiges,ni feuilles,ni racines. Le " mycelium " du champignon est souterrain,il s'étale dans toutes les directions d'année en année. On peut l'observer en soulevant la mousse.C'est lui qui donne naissance à la partie aérienne appelée " le carpophore" . Sous terre,parmi les feuilles,les mousses " le mycelium " l'appareil végétatif vit lorsque les conditions de chaleur et d'humidité lui sont favorables.Puis...